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La alta cocina urbana rodante: los food trucks

Hace algunas semanas tuve la oportunidad de visitar Tijuana por motivos de negocios en compañía de algunos compañeros que no conocían la ciudad. Traíamos una agenda de trabajo pesada y nos daba poco margen para salir y mostrarles la ciudad, durante la hora de descanso estuve investigando cuál era la recomendación para comer en la ciudad, y me dieron muchas opciones, pero por cuestiones de tiempo y variedad, hubo algo que me llamó la atención… ¡Los foodtrucks! 

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